Lucía Benítez

La inteligencia artificial (IA) ha dejado de ser una promesa lejana para convertirse en una realidad transformadora dentro del sector agroalimentario. Su implementación está generando cambios estructurales en la forma en que se producen, procesan y distribuyen los alimentos a nivel mundial. Desde el pronóstico del clima y las plagas hasta el monitoreo inteligente de cultivos y suelos, esta tecnología se posiciona como un motor de eficiencia, sostenibilidad y resiliencia frente a los crecientes desafíos que enfrenta la seguridad alimentaria global.Actualmente, más de 735 millones de personas padecen hambre en el mundo, mientras que aproximadamente un tercio de los alimentos…

IKEA ha dado un paso firme hacia la sostenibilidad al anunciar la sustitución progresiva de sus bolsas plásticas para accesorios por versiones elaboradas en papel reciclable. Esta decisión se enmarca dentro de una estrategia más amplia que busca eliminar por completo los empaques plásticos de consumo para el año 2028, con un enfoque centrado en el uso exclusivo de materiales renovables y reciclables. Con este cambio, la compañía proyecta una reducción anual de aproximadamente 1,400 toneladas de plástico virgen, reafirmando su compromiso con la responsabilidad ambiental y social.El ajuste en el diseño de empaque refleja un enfoque holístico de la…