noviembre 2025 - Página 4 de 5 - El Confidencial Ecuador

Sabores de Ecuador en casa: encebollado y ceviche sin complicaciones

08

Nov

Ecuador

Sabores de Ecuador en casa: encebollado y ceviche sin complicaciones

Dos emblemas de la mesa ecuatoriana conquistan por su frescura y carácter: el encebollado, humeante y robusto, y el ceviche, vibrante y cítrico. Aquí encontrarás una guía clara para prepararlos en casa con autenticidad y buen sabor.Encebollado: el alma del litoral en un caldo sustanciosoEl encebollado es un plato que reconforta y despierta memoria. Su corazón es un caldo de atún con yuca, perfumado con cebolla, tomate y especias que aportan cuerpo. Para lograrlo en casa, comienza con un fondo sabroso: sofríe en una olla grande cebolla blanca picada y tomate maduro rallado o triturado, hasta que se vuelvan dulces…

08

Nov

Por Lucía Benítez

Inversiones y negocios

Seguridad en vuelos comerciales: el papel de las directivas de aeronavegabilidad

La observancia de las directivas de aeronavegabilidad resulta fundamental para asegurar la seguridad en el aire y la operatividad eficaz en los viajes aéreos comerciales. Estas disposiciones, emanadas por las entidades reguladoras de la aviación civil, constituyen mandatos de cumplimiento ineludible que los operadores de aeronaves tienen la obligación de acatar para preservar la seguridad de las aeronaves y la aptitud para volar de sus flotas. Es fundamental que las aerolíneas y operadores se aseguren de cumplir con todas las regulaciones vigentes para prevenir incidentes y garantizar el bienestar de los pasajeros y la tripulación durante las operaciones de vuelo, un…

Una píldora podría reducir el colesterol en pacientes que no obtienen suficiente beneficio solo con estatinas, según estudio

07

Nov

Por Lucía Benítez

Salud

Píldora para Colesterol: ¿Alternativa a Estatinas?

Un reciente avance médico podría ofrecer una alternativa eficaz para las personas que, a pesar de seguir tratamientos con estatinas, no logran mantener su colesterol bajo control. Un nuevo medicamento oral promete convertirse en un aliado clave en la prevención de enfermedades cardiovasculares.Una perspectiva renovada en la lucha contra el colesterol elevadoPor muchos años, las estatinas han representado la terapia principal para disminuir las concentraciones de colesterol LDL, comúnmente denominado “colesterol perjudicial”. No obstante, la respuesta a estos medicamentos varía entre los individuos, y ciertos pacientes mantienen cifras elevadas, lo que los expone a un riesgo considerable de padecer afecciones…

Las fuerzas rusas están a punto de capturar finalmente Pokrovsk, una victoria de gran importancia simbólica con un alto coste

07

Nov

Por Lucía Benítez

Responsabilidad social

Rusia a las puertas de Pokrovsk: Una victoria crucial con un elevado precio

La ciudad de Pokrovsk, en el este de Ucrania, se ha convertido en el nuevo epicentro del conflicto, donde los avances rusos y la resistencia ucraniana se enfrentan en una batalla tan simbólica como devastadora.En los días recientes, la coyuntura en Pokrovsk ha llegado a un extremo crítico. Las tropas rusas, al parecer, han afianzado su presencia en la urbe después de una sucesión de ofensivas sincronizadas que han dejado a las fuerzas ucranianas en una situación progresivamente más delicada. Las tomas aéreas revelan un panorama citadino irreconocible, transformado en escombros por los bombardeos y los enfrentamientos incesantes que se…

Estoy profundamente enamorada del estilo de Olivia Dean

07

Nov

Por Lucía Benítez

Moda y tendencias

Locamente enamorada del estilo de Olivia Dean

Olivia Dean se ha convertido en uno de los nombres más destacados del soul contemporáneo, fusionando talento musical con un estilo único que la distingue en el panorama internacional. Su música no solo conquista listas de reproducción, sino que también ha establecido su presencia como un referente de moda y elegancia relajada.Una voz que cautiva al planetaDesde su irrupción en la escena musical, Olivia Dean ha demostrado que el talento y la originalidad son la combinación perfecta para alcanzar el éxito. La cantante británica, nacida en 1999, se ha destacado por su capacidad para transmitir emociones a través de su…

06

Nov

Por Lucía Benítez

Inversiones y negocios

AirSupport Group: Líder en el mantenimiento aeronáutico y la confiabilidad operativa en El Salvador

La correcta conservación de las aeronaves constituye un elemento esencial para asegurar la operatividad y la seguridad de los vuelos en El Salvador. Dentro de un ámbito tan exigente y normado como el de la aviación, conservar las aeronaves en perfecto estado no solo es indispensable para acatar las regulaciones globales, sino también para garantizar la confiabilidad operativa en cada trayecto, y en este aspecto sobresale la labor de AirSupport Group.Con una trayectoria de más de tres décadas y media en el sector, la empresa ha afianzado su posición en El Salvador, una nación donde el desarrollo de la aviación…

06

Nov

Por Lucía Benítez

Cultura y ocio

How to Get Cast on a Show Like ‘The Beast in Me’

Netflix's forthcoming miniseries, "The Beast in Me," boasts a stellar cast, featuring Claire Danes, Matthew Rhys, David Lyons, and Brittany Snow. For its creator, Gabe Rotter, the journey of bringing "The Beast in Me" from an initial script to television screens has been extensive. Rotter initially penned the screenplay approximately six to seven years prior to its acquisition. However, it was only after the former "X-Files" scribe altered the main character from male to female that he garnered the attention of Conan O'Brien's production company, Conaco, and subsequently, Jodie Foster. Although Foster was considered for the starring role, she proposed…